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住宿編號: 00028152 (政府立案) 住宿型態: 民宿/旅社

仙湖休閒農場

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民宿介绍-仙湖休閒農場

仙湖休閒農場-52公頃的農場中心是座獨立山頭,因為晨間、黃昏及雨後的雲海, 讓山頭看起來像座湖中小島,在地居民們便將此處暱稱仙湖。

這片丘陵地,是吳氏家族世代耕耘的土地,從最早期的「看天田、採筍、造林、燒火炭、桂圓乾」,到今日的各種產地水果,「荔枝、龍眼、椪柑、柳丁」及「莊園咖啡」,栽種作物的變遷,幾乎是嘉南丘陵區,農業史的縮影,也見證了先民開拓的軌跡。其中「龍眼樹」這項作物,及其產出的「新鮮龍眼、桂圓乾、龍眼花蜜、龍眼花茶」,對在地文化的形成,有著重要的影響。

因為「桂圓乾」的生產方式,在兩個月的產期中,與農夫的生活緊密連結在一起:「農夫們住在焙灶寮中,上午採龍眼,午餐在樹上吃,下午烘焙桂圓,晚餐在寮中以老灶烹煮當天採集的野菜、食材,夜晚在寮中的架高平台上,搭起蚊帳~在家庭閒聊聲中入眠,但男人們卻每兩小時得起床,添加材薪調整火勢,而不得好眠。」其中的生活文化、記憶、農作技法,由最初代的開拓者,一直傳承、延續、演進~直到今日的休閒農業生活者。也因為歷代的家族主人,尊敬著這片賴以維生的土地,所以在開拓的過程中,總是小心翼翼並詳加思索。今日仙湖有著許多自然樣貌完整的次生林,「龍眼、咖啡、野菜」三種和人相關的作物,也都在自然環境中無害的養成。

20多年前仙湖創辦人-吳森富 先生,選擇了將他美好的生活空間與農作體驗和旅人分享,而四季農作生產,仍在堅持中持續著,因為孕育我們的這片土地,及人們與之共存的方式,才是一切美好生活的基礎。 今日仙湖的獨立山頭,是農場中的休閒區, 獨棟木屋環山而建,咖啡樹生在屋旁,山頂是一片草原,座落著景觀餐廳、露天吧檯、無邊際山泉戲水池,小動物在其中四處漫遊,,山頂的微風中偶而飄著咖啡香氣,水池邊的孩童嬉笑聲,夕陽光輝照在嘉南平原,我們在這舉辦各種延續在地文化、自然生態的體驗活動。

獨立山的西北側,是仙湖的農業區,60歲的老焙灶寮在這,我們仍持續以傳統技法烘焙桂圓乾,農業區四季生產農作,有產地水果「荔枝、龍眼、椪柑、柳丁」、咖啡(鐵比卡)、天然野菜「山茼萵、野莧、山蘇、昭和、龍葵…等」,為仙湖提供食材,吧檯原料與農產商品。農業區是生產區更是體驗區,在深度農作體驗的行程當中,我們邀請旅人,來體驗一日農夫的生活。獨立山的東側,是刻意保留的生態區,之中只有「森林步道」這項人為設施,其他都留給土地。此區已成為低海拔丘陵物種的天堂。喬木...

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參天,灌木扶疏,草花旺盛,昆蟲、鳥類、兩棲類、小型哺乳類,在此是他們的生命舞台,來趟森林漫步,生態觀察,就連呼吸 都是一種洗禮。


民宿的特色與服務: 山景民宿, 小木屋, 農村體驗, 風味美食, 親子遊憩區,
鄉鎮地區: 東山,
  • 農場位置極佳但住房餐點有空間加強

    發表時間: 01/20/2015, 入住時間: 2014年12月
    這次因為是生日,召集了一幫好姐妹一起去台南玩。第一站先到東山,主要是因為在雜誌上看多仙湖農場的照片,那個靠山邊的游泳池實在是非常美, 還有東山咖啡及果樹林。入住的是在主樓(餐廳)旁邊的2棟山中閣樓。 2層樓的木屋本身非常寬敞,view眺望山景蠻美的。4個人睡2個房間(上下樓各一個睡房)的2張大床,

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    共用一樓的廁所。傢俱顯得太少,應該配置更多可躺可坐的沙發椅在屋子的各角落,才讓人真的感到休閒。紅色的沙發有點太小,彈簧也有點不平了。 晚餐吃的是山上的蔬菜,還不錯,但其他主菜的份量有一點少。最令人失望的可能是沒有給住客喝當地的咖啡-房間裏3合1都沒有給,我們還自己買。農場員工解釋是因為產量太少,所以沒有免費供應(早餐有半溫的3合1,但對標榜懂咖啡的業者,實在是不合格),但是我覺得給住客喝到咖啡是住在農場上的一個重點。戶外吧台可以買單杯咖啡,價格並不低,但我們一夥人都沒有太大的信心嘗試了。 早上有一個農場各區的免費導覽,還蠻有趣的,建議可以參加。 下次可能要挑水果成熟的季節去,才能更感受到農場的樂趣。....從北部下去可先到關子嶺泡溫泉,175號咖啡公路上有許多特色的咖啡小館,但要早點去。

仙湖休閒農場- 台南縣東山鄉南勢村賀老寮6-2號



鄉鎮地區: 東山


交通往來撇步:

  • 6
  • 52
  • 4
  • 1
small-li

San Jose, California, United States

  • 發表時間:01/20/2015, 入住時間: 2014年12月
  • 從北部下去可先到關子嶺泡溫泉,175號咖啡公路上有許多特色的咖啡小館,但要早點去。
住宿評價  (共有1個評價) /搶先評價: small-li
 
評價
  • 6
  • 4
  • 52
  • 1
small-li

San Jose, California, United States

  • 房間

  • 服務

  • 清潔

  • 地點
  • 農場位置極佳但住房餐點有空間加強
  • 發表時間:01/20/2015, 入住時間:2014年12月
  • 這次因為是生日,召集了一幫好姐妹一起去台南玩。第一站先到東山,主要是因為在雜誌上看多仙湖農場的照片,那個靠山邊的游泳池實在是非常美, 還有東山咖啡及果樹林。入住的是在主樓(餐廳)旁邊的2棟山中閣樓。
    2層樓的木屋本身非常寬敞,view眺望山景蠻美的。4個人睡2個房間(上下樓各一個睡房)的2張大床,共用一樓的廁所。傢俱顯得太少,應該配置更多可躺可坐的沙發椅在屋子的各角落,才讓人真的感到休閒。紅色的沙發有點太小,彈簧也有點不平了。
    晚餐吃的是山上的蔬菜,還不錯,但其他主菜的份量有一點少。最令人失望的可能是沒有給住客喝當地的咖啡-房間裏3合1都沒有給,我們還自己買。農場員工解釋是因為產量太少,所以沒有免費供應(早餐有半溫的3合1,但對標榜懂咖啡的業者,實在是不合格),但是我覺得給住客喝到咖啡是住在農場上的一個重點。戶外吧台可以買單杯咖啡,價格並不低,但我們一夥人都沒有太大的信心嘗試了。
    早上有一個農場各區的免費導覽,還蠻有趣的,建議可以參加。
    下次可能要挑水果成熟的季節去,才能更感受到農場的樂趣。
  • 從北部下去可先到關子嶺泡溫泉,175號咖啡公路上有許多特色的咖啡小館,但要早點去。
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